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◆楓（かえで）
カエデ科／北半球原産／落葉高木
葉の形を見立てた「蛙手（かえるで）」が変化して呼ばれるようになり、水かきのように切れ込みの浅い葉のものを楓といいます。楓（かえで）と紅葉（もみじ）は植物分類上は区別されません。しかし、楓のなかで特に紅葉の美しい種類を「もみじ」と呼ぶ説があります。紅葉（もみじ）の語源は、秋に赤や黄に変わる様子を昔「紅葉づ（もみづ）」といったことにもとづきます。３００種もの園芸品種が江戸時代から作り出されています。
△特徴：材はつやがあるので家具等に、樹液には糖分が多く、砂糖がとれます。
△花ことば：遠慮
△豆知識：かえでの一種で有名なのは、カナダの標章にもなっている「メープル」です。アメリカ北部とカナダで自生しているメープルの樹液を採取し、煮詰めてシロップにしたメープルシュガーは廉価な砂糖が手に入る今もとても人気があります。
☆かえでが詠われた歌☆
「奥山に もみじ踏み分け 鳴く鹿の 声聞く時ぞ 秋は悲しき」猿丸太夫
「嵐吹く 三室の山の もみじ葉は 竜田の川の にしきなりけり」 後拾遺集 百人一首 能因法師
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